Enogastronomia
La pappa al pomodoro 'Vamba' di Marisol e il baccalà Bono Bao' di Nicola: grandi riconoscimenti ai campionati italiani di cucina
Importanti riconoscimenti per l'Associazione Cuochi Lucchesi, che nei giorni scorsi ha partecipato con notevole successo all'edizione 2025 dei campionati italiani di cucina a Rimini, tradizionale evento che…
Burger Battle 2025: il nuovo campione dell'Hamburger Gourmet è Fabrizio Mazzantini
L'attesa è finita: la settima edizione di Burger Battle, l'unica competizione italiana dedicata all'hamburger gourmet, ha incoronato il suo nuovo re. Al termine di un tour che…
Buon San Valentino a tutti da... Pane e marmellata
Lui è uno dei più giovani pasticceri di Lucca, Edoardo Pieretti, pignolo, preciso, puntuale, innovativo. Gestisce il negozio Pane e marmellata in via Cesare Viviani a Monte San…
Ricette locali ai sapori del Mediterraneo
C’è troppo cibo nelle nostre vite: ne siamo addirittura sommersi! Non solo quello di cui ci alimentiamo per soddisfare le normali necessità fisiologiche, ma cibo che si è fatto libro, cinema, televisione, social- media…
Una cena per amici a casa Favilla
Otto commensali, tutti uomini, tutti, piuttosto, anagraficamente stagionati, tutti a casa di un medico amato dai suoi pazienti e non solo, Attilio Favilla e signora che, dietro le…
"Da Lucca a Barcellona" e Biadina di Tista Spritz: i sapori di Lucca a Barcellona grazie a Manuel Di Gregorio, chef del Peposo di Pietrasanta, e al bartender lucchese Mauro Picchi
Saranno ospiti di una succursale del locale di Renato "Tato" Giovannoni, premiato nel 2024 "Lucchese che si è distinto all'estero"
Vino, si chiude con successo la 15^ edizione di BuyWine. Oltre 4 mila incontri con il 90% fiducioso di sviluppare le trattative avviate
Nel 90% dei casi venditori e compratori hanno confermato un'alta aspettativa nella possibilità di sviluppare le trattative avviate. Un dato che racconta il successo della 15/a edizione di BuyWine Toscana, vetrina BtoB dedicata…
Nasce il progetto educativo "Olio D'Autore" che porta l'olio extravergine biologico italiano nelle mense delle scuole lucchesi
Un nuovo progetto per promuovere l'educazione alimentare nelle scuole di Lucca attraverso la cultura dell'olio extravergine di oliva biologico, alleato del benessere già a partire dalla tenera età
A Lucca 210 cantine e 164 buyer da tutto il mondo per BuyWine, la vetrina internazionale BtoB del vino toscano
Oggi e domani al Lucca Polo Fiere, quasi 1400 etichette in assaggio, di cui 500 certificate bio. Più di 20.000 wine tasting attesi e oltre 4.000 incontri in programma nell'arco della due giorni
Lucca Capitale dell'Extravergine con "Lucca Olive Oil You" il 1° e 2 febbraio al Real Collegio: ecco il programma completo
Il Comune di Lucca promuove un fine settimana dedicato all'eccellenza olearia con oltre 60 etichette di 33 produttori italiani, tra degustazioni, convegni e showcooking
