Qual è il miglior modo per festeggiare i 50 anni di attività? Volendo ringraziare la città, i clienti e tutti coloro che hanno contribuito a far sì che l'attività raggiungesse questo traguardo importante. Ed è proprio in questo modo che Emanuele e Sara Federighi, titolari dal 2020 del bar San Michele, situato nell'omonima piazza, hanno pensato di organizzare nel locale alcuni piccoli eventi il prossimo sabato 24 agosto. Il 24 agosto è un giorno davvero speciale dato che 50 anni prima, proprio in quella data, i loro genitori Roberto e Liliana (conosciuti da tutti come Roby e Lilli) hanno aperto l'attività ai clienti. La Gazzetta di Lucca ha chiesto a Sara com'è nata l'idea di aprire il bar da parte di Roberto Federighi (scomparso purtroppo tre anni fa). "Mio padre lavorava alla pasticceria Stella – dichiara Sara - e quando partì per il militare fece presente all'allora suo datore di lavoro Giuseppe Del Chiaro la volontà di aprire una propria attività. Del Chiaro lo aiutò a cercare un fondo e mio padre insieme a mia madre, all'epoca fidanzati, scelsero proprio questo in piazza San Michele". In questi 50 anni sono cambiate tante cose ma sicuramente è rimasta uguale la professionalità, la cortesia, l'affetto e l'attenzione da parte della famiglia Federighi verso i clienti.
