Lui è uno dei più giovani pasticceri di Lucca, Edoardo Pieretti, pignolo, preciso, puntuale, innovativo. Gestisce il negozio Pane e marmellata in via Cesare Viviani a Monte San Quirico insieme alla moglie Francesca Raimondi e alla sorella Francesca Pieretti oltre a Nicole Sibra ed Edoardo Coli. Una squadra che funziona a pieno ritmo e che sforna prodotti da urlo che definire deliziosi è un eufemismo. La pasticceria è, senza ombra di dubbio, una delle migliori della città. Oggi, San Valentino, la vetrina era come la vedete, semplicemente favolosa. A cominciare dal Duetto d'amore lampone e pistacchio, un tocco di classe e di vero amore per chi ama il dolce e le sue ricorrenze. Poi, sempre in vetrina, due cuori d'Incanto ossia pastafrolla e lamponi con ganache alla nocciola, cremoso alla nocciolo e caramello salato.
Quanto al ritratto, in primo piano c'è sempre lui, Edoardo Pieretti, affiancato da Franbcesca Raimondi, Nicole Sibra ed Edoardo Coli. Da Pane e marmellata buon San Valentino a tutti.
