Una giornata particolare quella vissuta oggi da Monica Marcone ed Ernesto Caiazzo, i due titolari del Bar del Sole di piazza del Carmine, locale situato all'interno della struttura e, poi, abbandonato a seguito dell'intervento del comune di Lucca. Finalmente i due comproprietari hanno trovato in via Nuova una location adatta per ricominciare la loro avventura che va avanti da parecchio tempo e oggi pomeriggio sono state centinaia le persone che hanno voluto prendere parte alla inaugurazione del nuovo bar-caffè.
Siamo contenti di aver finalmente voltato pagina - spiega Caiazzo - 17 anni di attività al Carmine non si scordano, ma gli ultimi anni sono stati molto pesanti per noi. Abbiamo deciso di restare in zona per non perdere il lavoro di quasi 20 anni. Ringraziamo le tantissime persone che sono venute a brindare al nuovo inizio e questo ci conferma che la scelta è stata giusta. Da lunedì inizierà la nostra nuova avventura. Grazie di cuore a tutti i nostri clienti che ci hanno sempre sostenuto anche nei momenti più difficili.
