Un fumetto dedicato alla zuppa alla frantoiana. Lo hanno creato Stefano Tofani e Valerio Barchi. ‘Il mistero della zuppa di durvere’ (anagramma di verdure), questo il titolo del fumetto promosso dalla Piana del Cibo, di cui fanno parte i Comuni di Capannori, Altopascio, Porcari e Villa Basilica, con il contributo del progetto europeo Foodclic, che sarà presentato giovedì 27 marzo alle ore 17.30 nella sala Pardi del polo culturale Artèmisia di Tassignano, nell’ambito della rassegna letteraria ‘Parole in tavola’.
Il fumetto è il risultato di un lavoro di squadra svolto dal ‘Tavolo sull’educazione alimentare’ della Piana del cCbo che ha collaboratore con i due autori di grande talento, Stefano Tofani per la storia e Valerio Barchi per le illustrazioni. Dopo i saluti del sindaco Giordano Del Chiaro è prevista un’introduzione a cura di Massimo Rovai, presidente della Piana del Cibo. A dialogare con gli autori sarà Riccardo Pensa dell’Ufficio politiche del cibo del Comune.
“La pubblicazione di questo fumetto rappresenta una bella iniziativa della Piana del Cibo per valorizzare i piatti tipici e le tradizioni del nostro territorio - spiega l’assessore alle politiche educative e alla Piana del Cibo, Silvia Sarti- - Il fumetto ha un’ importante valenza educativa, perché potrà essere usato nelle scuole come strumento didattico per trasmettere alle nuove generazioni in modo divertente la conoscenza di un piatto che caratterizza la nostra tradizione culinaria e l’importanza che rivestono i cibi sani, di qualità e a chilometri zero per il benessere delle persone e dell’ambiente”.
Attraverso le avventure di Jamila, Ludo e Zippo i giovani lettori potranno apprezzare l’importanza della cucina tradizionale e imparare che ogni azione legata al cibo dalla scelta degli ingredienti alla loro preparazione ha un impatto sulla salute, sull’ambiente, e sulle persone.
A tutti i partecipanti sarà dato in omaggio una copia del fumetto che potrà essere firmato dagli autori.
