La delegata Daniela Clerici, a nome di tutta la delegazione di Lucca dell'Accademia Italiana della cucina ricorda con affetto e commozione l'Accademico Franco Squaglia, che è mancato nella notte fra il 22 e il 23 ottobre. Squaglia (Assicuratore ora in pensione) era socio da oltre 30 anni e frequentava le conviviali con assiduità, sempre manifestando interesse e partecipazione verso tutte l'attività dell'Accademia sempre accompagnato dalla sua consorte; "Una presenza sempre attenta e discreta che ricorderemo con stima e affetto". Grazie dell'attenzione, da parte dell'Accademia della cucina.
Cordiali saluti Francesca Fazzi
