Cronaca

Scritto da Redazione

Cronaca

28 Gennaio 2020

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Non ci hanno messo molto a capire cosa stava succedendo in Cina, nel loro lontano Paese e, ancor più che cosa sarebbe accaduto di lì a poco qui in Italia, dall'altra parte del globo. Lorenzo e Riccardo, i gestori del nuovo Kinki Sushi, il ristorante fusion di via delle Città Gemelle a S. Anna, hanno compreso subito che le notizie provenienti dall'Estremo Oriente sul diffondersi del cosiddetto coronavirus avrebbero spinto numerosi commensali abituali frequentatori del ristorante e, in genere, dei ristoranti cinesi o anche cino-giapponesi, a stare lontano. E' accaduto d'improvviso, un calo robusto, evidente, immotivato se si pensa che, fino a una settimana fa o poco più, si faceva fatica a tenere dietro agli ordini.

"Purtroppo quello che sta avvenendo in Cina - spiega amareggiato Lorenzo - influenza inevitabilmente anche l'Europa e, quindi, l'Italia. Noi, però, vorremmo tranquillizzare tutti i nostri clienti e i lucchesi in particolare perché il nostro ristorante non corre alcun rischio. I nostri prodotti, pesce in particolare, ma non soltanto, vengono acquistati in Italia e alla Metro qui a Lucca quindi sottoposti a controlli rigorosi da sempre. Altre materie prime le compriamo sempre qui in Italia dove, ormai, viviamo da vent'anni. Dalla Cina arrivano gli spaghetti di riso, altri tipi di pasta e comunque non ci sono pericoli. Vorremmo che la gente comprendesse il momento e non si lasciasse prendere dal panico o dalla diffidenza. Abbiamo controlli puntuali da parte delle autorità sanitarie, siamo i primi a desiderare di essere perfettamente in regola".

Il Kinki Sushi ha avuto, negli ultimi mesi, un lancio esponenziale proprio anche a seguito dell'ottima qualità del cibo e della particolare cura con cui viene preparato, la pulizia degli ambienti, l'attenzione prestata alla preparazione estetica dei piatti da portare in tavola. 

La Gazzetta di Lucca e le sorelle del Serchio, di Viareggio e di Massa e Carrara hanno deciso di fissare per il 21 febbraio a cena la classica e tradizionale cena di redazione proprio al Kinki Sushi, una dimostrazione di solidarietà e di rifiuto di ogni allarmismo attualmente, secondo gli esperti, ingiustificato almeno a queste latitudini.

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Cronaca

28 Gennaio 2020

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Diplomata in pianoforte, insegnante di musica  nelle scuole medie per alcuni anni e due mesi di supplenza come pianista accompagnatore. É il ritratto di Maria Talarico, nominata stamani nuova presidente dell'Istituto superiore di studi musicali "L. Boccherini" ( che succede a Paolo Cattani). 

"Oggi per noi è un motivo di soddisfazione perché in continuità con ciò che è avvenuto in passato con la presidenza di Paolo Cattani- a cui va il mio personale ringraziamento- perché Paolo è stato un punto di riferimento per noi costante negli anni della presidenza dell' Istituto. Devo dire che con lui abbiamo lavorato bene" esordisce Alessandro Tambellini, sindaco di Lucca. E ci tiene a fare alcune considerazioni partendo dalla qualità e dal rafforzamento dell' Istituto fino ad arrivare  a parlare di prospettive future.

Tra esse, ricorda il primo cittadino, il 2024 (anno in cui si celebra il centenario pucciniano) e il 2026 (centenario della Turandot). La parola passa a Fabrizio Papi, direttore del Boccherini che ricorda Cattani in questo modo: "Ha saputo fare, ha saputo consigliare interpretando sempre il suo ruolo di presidente in una maniera  corretta dando fiducia alla struttura, all'organizzazione dell'istituto, all'aspetto artistico grazie  alla sua competenza". 

E la Talarico si sente onorata di far parte di un gruppo come questo  perché crede nella formazione musicale. "A me ha dato moltissimo questa scuola in termini di formazione" spiega durante il suo intervento." Sono contenta se riuscirò a dare il mio contributo  e ricambiare questa scuola  in quello che a me ha dato. Seguirò la linea del mio predecessore, ovvero di Paolo Cattani, che ha fatto tantissimo in questi anni. Ce la metto tutta  per portare avanti quelli che sono stati i progetti avviati in questo periodo" commenta. E ancora prosegue: "Mi fa onore presiedere una scuola prestigiosa. Questo dimostra che a  Lucca la musica  è viva, non viviamo  soltanto  del passato, ci appoggiamo al passato come radici ma è una scuola che porta  avanti delle iniziative sempre nuove, sempre  contemporanee".

E infatti basti pensare ai masterclass, ai contatti Erasmus o ai professori dell'istituto che vanno a tenere concerti all'estero. E a proposito di estero, molti studenti chiedono di studiare al Boccherini dato che è altamente considerato, qualificato e stimato. Insomma, portare avanti le tradizioni e far sì che sia il punto di riferimento culturale della città è molto significativo. Prima di giungere alle conclusioni Talarico ringrazia Giampaolo Mazzola. E per concludere anche Paolo Cattani aggiunge: "É stato un piacere  passare sei anni qui perché è un livello molto alto da un punto di vista artistico e umano. É stato un lavoro bellissimo anche il rapporto con l'amministrazione perché il Comune non hai mai fatto mancare il sostegno all'istituto. È importante che con tutte le associazioni che fanno musica con il tempo si creino sinergie al cui centro ci deve essere il Boccherini". 

Nella foto di gruppo, da sinistra: Mazzoli, Papi, Cattani, Talarico, Tambellini

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